mojocoffee新聞報第45期

mojocoffee的各位朋友，



新年快樂。放了四天假，是不是還蠻爽的呢？

享受過上週聽眾魅力與爆發力驚人的'round Midnight與The Dolittles，本週的現場音樂，來點輕鬆、寧靜的感受。本週六的現場音樂，來點印度的寧靜。在印度學師的日本籍西塔琴演奏家SitarYo，搭配旅台日籍塔不拉鼓TabalaWaka，兩位即將打破國界與語言的隔閡，用充滿異國風情、靈修風格、更充滿迷般的印度傳統音樂演奏。假如您對台北現場音樂演奏稍有注意，對這兩位演奏者應該不陌生，他們時常在一些小型的演奏場所，或是誠品，有時甚至於穿插在流行音樂會的表演。倒是台中，比較少見這兩位印度音樂好手的表演。本週六，別忘了到retro，享受寧靜的夜晚，想像印度的天空。假如您對樂手背景和表演片段有所興趣的話，歡迎點選此Facebook連結。

本週日的演唱，也是屬於靜態的風格。三位民謠歌手，Aaron, Oliver和Lisa，將帶著他們的木吉他，輪番上陣，演唱他們的創作以及翻唱歌曲。不須多介紹，有興趣的朋友，請直接點選此Demo1(Lisa), Demo2(Oliver)。

或許是天氣變冷了，mojo和retro最近單品豆的零售，有了大量的成長。mojocoffee了解經濟對大家荷包的打擊，所以我們對咖啡豆的挑選，更加嚴厲把關，希望帶給大家最物超所值的精品咖啡。新的一年度，就在2009開啟之時，我們推出了幾款非凡的咖啡豆。令人期待的日晒耶加，我們總算又進倉了。這次的有機/ 公平貿易日晒耶加(350元/半磅)，是著名的紅櫻桃行動(Red Cherry Operation)競賽的批次。帶有日晒的厚實油脂感與焦糖甜外，本身帶有一些像是八角的香料鼻息，以及令人難忘的梅果香氣。低酸度，溫和，更讓你聯想到彷彿是藍梅巧克力。

另外一款是瓜地馬拉Cup of Excellence大賽第五名的咖啡-- San Sebastian莊園，Bourbon種。不愧是進入COE大賽的強者，在中淺烘焙下，就展現出很不錯的甜感，溼香氣中帶有溫和的柑橘類香氣、甜花與香草的香氣，尾韻延長度很高，令人雋永。活潑的酸度，在舌面上跳躍，卻不會讓你感到刺激與酸澀。單包的價格偏高(450元/半磅)，但是店內出杯價格以及外帶價格，我們不會例外做向上調整，讓精品咖啡，更親近您的生活。聽說週四就會有寒流低溫，別忘了到retro帶一杯Clover沖煮的日晒耶加，或是San Sebastain，這絕對是除了關東煮外，更具品味的溫暖。

當然，我們只是挑選出兩款比較高貴的豆款來介紹，此外，還有新批次、充滿奶油香氣的乾淨亞洲豆款蘇拉維西拉Toraja，與充滿藥草香氣的蘇門答臘黃金曼特林，也都是寒流來的好選得喔!

春節限定福豆也上市了喔! 調和三種尼加拉瓜莊園豆以及日晒耶加，
讓你的嘴巴充滿藍莓巧克力的香氣! 濾泡或是espresso都接適合。
送禮自用兩相宜。270元/半磅

Happy New Year and Peace!
Scott and mojocoffee team