mojocoffee的朋友,
首先再度提醒各位一個重要的訊息:七月一號開始,retro將會提早九點營業,並且開始供應早餐組合。把你最愛的手工限量帕尼尼三明治,搭上我們新鮮烘焙精品咖啡、藍色的天空與開心的陽光和保證滿意的價格!歡迎一起來與我們迎接早晨喔!
每年七八月,是烘豆室最艱辛的月份。最高溫兩百三十度的鍋爐,加上可能高達三十五度的熱天,還有風扇的低頻噪音,絕對不是一件好差事!涼鞋+排汗衣+短褲+每小時一公升的水份補充。放心,Scott會沒事的!
好奇本週Probat烘豆機裡頭滾著什麼新貨嗎?除了一堆mojoblend和您熟悉的單品豆外,本週加入烘焙名單的有:瓜地馬拉森林莊園( El Bosque)波旁種,剛剛到貨。就是2006年的COE優勝莊園的頭銜,讓這款莊園名聲遠播。口感細緻、活潑,是我們對這款咖啡的第一印象。接下來乾粉散發出來的微微熟果實甜香,和喉韻轉化出的巧克力甜香,更令人愛釋手。另外,還有很久不見的一級藍山咖啡Walenford莊園,又進倉了!藍山一直是我們豆單上不常見的咖啡種類。一方面是他的價格過度昂貴,此外,藍山的 口感,在與許多來自中南美洲或是非洲後進晚輩相比之下,卻有無法凸顯出價格與品比。然而,喜好這種貴族般精製、溫和口感的饕客,依然對他迷戀不捨。假如半 磅藍山對你來說稍嫌昂貴了點,但是卻又對這咖啡充滿好奇,不妨親自蒞臨我們的咖啡店品嚐單品濾泡。限量推廣,與一般單品相同,歡迎嘗鮮。喔,對了,掛耳包上週六出爐了新口味有玻利維亞(FTC/Organic)、印度Bibi Estate AAA、巴西Logoa,還有尼加拉瓜 (Organic)。需要的朋友別錯過了喔!
本週的現場音樂,都是以輕音樂為主。
原來兩人爵士團,也可以這麼有趣。上週Wesley James帶來他的鍵盤手,為大家帶來的Free Jazz Night。兩個老練的爵士樂手,用音符做即興的爵士樂表演。不喧賓奪主,簡單的編組,自由的音符,彷彿讓咖啡店重現老酒吧的光暈,讓人不禁陶醉其中。讓本週三晚( 七月一號)成為你的小週末,讓沒有計畫的您,來點輕鬆的即興爵士,在這城市的綠洲中享受自由。
本週六(七月四號),retro將來點輕鬆的爵士經典曲目;為您獻上本週的House Band-- JazzMe爵士米。由貝司手Bassman,加上薩克斯風手Sax、吉他阿峻峻、鼓手以斌組成四人樂團,受邀於多屆台中市爵士音 樂節表演。成軍四年多的爵士米,表演風格從藍調、融合爵士等,但是這次配合retro的氛圍,爵士米將會以大家熟悉的swing風格的經典爵士曲目為表演 主軸,呈現爵士樂溫柔,但多情的一面。點選此聯結,可欣賞該團於爵士音樂節上的表演片段。
本週日(七月五號),還記得這兩位女孩嗎?香港創作才女AniDa和Gloria, 又要回到retro了!來自香港的音樂創作好拍檔 aniDa 與歌莉雅,繼去年的《home buddies》之後,今年夏天再聯手推出《travel buddies》EP,以音樂描繪旅行心情。「旅行」總帶給人無限的期待。不曾看過的風景,新奇的異國料理,甚至別國的地下鐵,都能給我們驚喜。偶爾,我 們還是需要出走一下,好好跟自己相處一陣,看看世界是這麼的精彩。然後,旅程結束,我們就會發現,還是自己的家最舒適呢!七月份,兩個小女生到台灣做小型 巡迴。甜美的歌聲,精湛的琴藝,分享他們在旅途中發現的驚喜與旅行後的沈澱!七月五號,別錯過這場AniDa+Gloria除了在誠品和小草地音樂節外,唯一一場的現場演唱!2008於retro表演片段1、表演片段2、和表演片段3。
以上三場表演,預售票已經發行!其他即時新聞,歡迎常到上官網新聞點閱。
Peace and Love,
Scott and mojocoffee team
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