mojocoffee新聞報第79期

mojocoffee的朋友們，

新的一週還好嗎？

本週六，retro邀請到了台灣創作樂團"美味星球"。年輕可愛的四人創作團體，混合著輕搖滾與民謠風格，吟唱出生活中的歡樂，融合許多樂活與愛地球的概念，歌頌到一種對大地之母的珍惜。北部的人氣團體，難得的台中場次。網路上關於他們的介紹很多，由於聽眾都很捧場，因此我們安排美味星球第二次到retro表演。美味星球在streetvoice的專屬網頁中，有一些demo歌曲，還在猶豫該不該參加的朋友，我相信這連結可以幫您做些決定。不只是創作歌曲，這群年輕人也喜歡搞些手工設計品，您可以點選本連結，讓您對他們有更多的了解。門票250元，含一杯非酒精性飲品，預售發行中。

新進貨咖啡報告！首先是：日晒耶加雪啡Amora Gayo(阿莫拉迦佑)。隨著衣索比亞政府將咖啡集中國有市場，統一買賣之後，以後要買到衣索比亞的莊園級咖啡與micro lot，儼然成了不可能的任務。Amora Gayo在90 Plus這家貿易公司的抬舉下，成為這幾年很紅的衣索比亞莊園之一；既之前的必羅雅日晒耶加雪啡之後，Amora Gayo再次呈現頂級日晒耶加雪啡的氣度：果香感十分濃郁，日晒造就的溫和口感與厚實；撲鼻的漿果、熱帶水果類香氣，混合著一點甜花香。這個口感，這個價 錢，絕對物超所值！

第二款就是水洗耶加雪啡Idido Misty Valley(迷霧山谷)，香氣就跟你預期的一樣：揚溢著柑橘香氣與淡淡甜花香，尾段滑出細緻紅茶香氣，劃下美好的句點。以上兩款，mojocoffee roasteria都採慢火淺烘焙，增加咖啡的滑潤度，同時將你不喜歡的銳利感給抹勻，卻又能保留住應該有的層次美味。

我們發現，大家實在太喜歡黑貓骨頭綜合所調配的歐蕾咖啡，因此我們決定，將黑貓骨頭綜合當做是mojo和retro的官方指定配方。因為重火烘焙的黑貓骨頭綜合，突破以往的沖煮限制，儘管在冰牛奶中，仍然可以凸顯咖啡的香氣，因此做冰飲時，仍然可以讓您感受到重烘焙的咖啡甜香。不介意的話，請我們的barista幫您加一份糖，微微的甜度，更能將咖啡和牛奶中，帶出焦糖與堅果的香氣。歡迎來品嚐喔！

週六喜歡到mojo外帶第二杯20元咖啡的朋友請注意囉！十月開始，我們會把這個促銷活動做長期推廣，也就是在我們喊停之前(目前看來，短期是不可能)，都可以想用到週六與週日下午一點前，外帶咖啡第二杯20圓的優惠！可是，正因為路很長，我們在成本計算上也得更加小心。十月一號開始，本活動會多收取一個10元的紙袋費用。週六和週日到mojo買咖啡的同時，別忘了您帶著自己的我們的logo紙袋和紙漿杯架，來重複使用。請放心，萬一假如袋子多次使用而破損，為了保護各位的飲料，我們會免費幫您更換一組，不收取額外費用。

最後，本週是mojo團隊的聚餐日喔！mojo營業時間不變動，但是retro於9/20週日，營業時間暫改為早上十一點到傍晚六點鐘。記得喔！

Gold Bless Taiwan,
Scott and mojocoffee team

新聞報歡迎轉寄．如須退訂，請點選本連節取消訂閱