新聞報歡迎轉寄．如須退訂，請點選本連節取消訂閱
mojocoffee的朋友們，
喜歡咖啡專業叢書的朋友請注意了！Scott Rao第二本咖啡專業書籍: Everything but Espresso即將發行，mojocoffee開始接受預購。Scott Rao在2008發行了第一本咖啡專業書籍，以Espresso為主軸，結合最新知識以及二十年的咖啡專業經驗，寫成了The Professional Barista's Handbook。書中大量以視覺輔助以及清楚的文字，解說操作手法以及困難排解，是咖啡吧台從業人員不可缺少的工具書。第二本"Everything but Espresso"，則是以Gold Cup為出發點概念，探討其他咖啡的沖煮方式以及變因，包括濾泡、賽風等。以科學、系統的方式詮釋，撇咖啡世界裡的神祕學，讓您更清楚地一窺其中奧祕。
Everything but Espresso，預購1100元，含運費。The Professional Barista's Handbook，1400元含運費。兩本合購，一起運送，我們會退還120元的宅配運費給您。歡迎大陸與港澳地區朋友一起加入我們預購行列，同享運費優惠！預購請e-mail: mojocoffee@gmail.com 並註明"Scott Rao書籍預購"，內附訂購名稱以及出貨地址、電話即可。我們會在出貨前與您確認。新書預計5/5左右到達台灣，保險起見，mojo預計出貨時間為5/10。關於Scott Rao作者本身與書籍詳細資料，請上Scott Rao的官方網站查詢。
另外，mojocoffee延展了網購的服務領土。香港的朋友！mojocoffee找到最新配合的快遞公司，提供我低價、快速、但是不失可靠的運送服務。中午前下單，最快隔天下午即可送達香港！最棒的 是，運費折扣將與台灣本島相同：消費滿千元，即可免運費！讓您同步享受mojocoffee最美味的咖啡豆、掛耳包、或者是咖啡沖泡器材！貨款一律以Payapl支付！由於購物車中沒有Paypal結帳捷徑，因此我們會在收到訂單後，以電子郵件確認，同時寄發Paypal invoice，與您確定出貨事宜!
台灣的朋友，retro每週四早上九點中，都會有針對店內barista的教育訓練：義式咖啡的品嚐活動。我們會把手邊的單品咖啡、或是我們從其他店家購買的咖啡豆，拿來做口感測試、品嚐、討論。我們會把多餘的名額開放給其他咖啡愛好者。這是一個難得的機會，讓你可以在專業的機器與人員操作下，比較各種咖啡的espresso表現。這麼好康的事情，基本上是不用活動費用。但是由於座位有限，請務必提前e-mail報名。
本週六在retro的現場音樂，是利得彙獨唱會。甜美的歌聲、歡樂的演出，有興趣的朋友，記得到retro訂位喔！
Love and Peace,
Scott and mojocoffee team
新聞報歡迎轉寄．如須退訂，請點選本連節取消訂閱
No comments:
Post a Comment