Sunday, January 31, 2010

mojocoffee 新聞報第97期

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mojocoffee的朋友們,

有發現上週沒有新聞報嗎?是的,上週很多事情,加上沒什麼太多特別的資訊,所以就乾脆暫停一週。但是還是得補充一則另人興奮的過時新聞。記得我們的1/24在retro海地賑災音樂會嗎?在四個小時裡,我們為世界展望會募得了六萬零壹百元的愛心款項。相當不錯的成果。感謝來幫忙的Taiwan for Haiti志工,感謝前來贊助的樂團,當然更感謝所有來參加、關心海地的朋友們。雖然2010才開始,但勢必已經是我們今年最難忘的音樂會了!

年關將近,生豆貿易商大多進行庫存盤點,所以咖啡新品選擇也比較無趣。這也是為什麼一月份我們新豆上架比例特別的的原因。幾週來東挑西選,終於出現一些物超所值的品項。這包括了非洲產區的蒲隆地、肯亞,還有美洲的瓜地馬拉威威特南果高地和祕魯。

這些咖啡豆的產區別,都是過去上架過的,但是每年多少會因為採收環境的不同而改變口味。最令我吃驚的是蒲隆地AA。以往我們對他的印象總是平庸單純,以溫和的焦糖和堅果為主基調。這次蒲隆地最令我們驚訝的是,這次生豆密度似乎格外扎實,烘焙後,品嚐時,我們發現蒲隆地的口感傳遞出密度更豐厚的焦糖甜香,另外就是如高級肯亞般的水果活潑性質。這次的肯亞也不遑多讓,比上一款上架的肯亞來得更豐厚,更多的油脂感。致於祕魯與威威特南果高地,則是屬於平價超值的口感。喜歡單純焦糖與堅果香氣的,祕魯是您的選擇;喜歡焦糖甜香,但是又來一點柑橘類豐富感,威威特南果絕對會讓您微笑。2/10前,新貨四合一組:指定購買祕魯、瓜地馬拉威威特南果、肯亞AA、和蒲隆地AA半磅裝各一包,即享特價1050元!限定網路下單!可現場取貨!請至網購特價商品區選購

本週我們的週六帶來的爵士音樂團是 'round Midnight。團名取自Thelonious Monk的standard jazz曲目,不難看出這個樂團對自己的定位與期許。團長Patric Bryan,是台灣外籍音樂界的名人,也是傑出的薩克斯風手,有著群眾魅力與不可思議的即興魅力。Roger Smith,則是具有深厚的古典音樂基礎的鍵盤手,在樂團裡,融合了他對爵士樂的自由與古典的技巧。運氣好的話,可能還會有客串的貝司手或小號手來段即興。'round Midnight成軍至少六年,是相當老練的爵士樂團,相信他們必定可以帶領大家進入一個不同的爵士自由國度。門票250元,含一杯非酒精性的飲品。寒假人潮較多,請務必提前到現場購買預售票,同時劃位喔。

'round midnight and friends於去年八八水災募款音樂會的表演照片

Peace and love,
Scott and mojocoffee

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