mojo上電視囉～

常常上報紙，但是沒上過電視專訪。跟大家炫耀一下吧XD

http://www.ctitv.com.tw/newchina_video_c136v76585.html

中天新聞的紀錄台灣單元。當然，更重要的是，謝謝大家九年來的支持！謝謝！

mojocoffee新聞報152期

mojocoffee的朋友，

您一定很好奇，位於精誠六街的工廠二樓，到底是在做什麼？為什麼我們平常不對外開放？除了烘豆房與點心房外，其實工廠二樓還有一個很重要的角色：教室。於過去開幕以來的幾個月中，已經辦過了許多有趣的活動，不管跟咖啡有關或是無關。最早的台灣咖啡大師林東源的一日店、2011年咖啡大師競賽冠軍簡嘉程的分享會、2011年TBC決賽選手分享會、到最近這幾週，由2005年美國咖啡大師冠軍Bronwen Serna所教授的SCAA旗下BGA(咖啡吧台手社團)的Barista Level One授課與認證、還有與Cameza合辦的黑白暗房、手工相機教室、與媽媽嘴手工啤酒教室。下週六，也就是3/24，Cameza與工廠合辦的寶立來工作坊，將邀請到金氏世界紀錄，寶立來的蒐集保持人TM，來和大家分享寶立來的拍攝樂趣。假如您有FB，歡迎您直接點選本FB活動連結，參考相關訊息。

工廠二樓的Lab，未來將會持續舉辦的活動，雖然我們並沒有一個完整的時間表，但是歡迎您鎖定本新聞報更新。

咖啡訊息部份，本週我們陸陸續續了三款伊索比亞咖啡。這是我們之前不常幹的事情。但是由於中淺焙的咖啡品飲已經越來越容易另消費者接受，而伊索比亞一直都是大家喜愛的咖啡國度，當然包括了其中最有名的耶加雪啡。本次我們挑選了三款不同產區與處理法的伊索比亞：日曬Amaro Gayo、水洗YCFCU特選耶加雪啡(公平貿易)、水洗Sidamo Boa Bedegelo(公平貿易)。日曬的Amaro Gayo據有美妙的莓果香氣，而耶加當然少不了他那著名的甜花香與明亮的柑橘香氣；至於水洗Sidamo，則有較為細緻溫和的檸檬香氣和輕發酵茶查香。歡迎您在網購的非洲咖啡區點選。假如您一支都不想放過，我們則幫您配選了春季組合V.8(特價1100元)，不僅包含了以上三款伊索比亞咖啡，還包含了一款來自瓜地馬拉安提瓜火山的花神莊園；這四款都是果香十分濃郁、口感清爽的咖啡，正好春光明媚的好天中細品。假如比較偏好中美洲的乾淨果香款，春季組合V.7(特價1000元)正是您的選擇。

最後提醒您，工廠與retro週六下午人多，假如您想要享受一個舒服的咖啡館時光，別忘了錯開這些時間。同時，工廠二樓最新成立的點心房，將會持續為您開發咖啡館點心，讓您在mojo系列咖啡館中，都能夠享受到更完美的飲食經驗。

mojocoffee新聞報151期--復刊囉！

mojocoffee的朋友們，好久不見！

由於之前新聞報寄送機制出現問題，所以暫停了新聞報的發放。儘管目前看來要恢復發送，還得克服一些技術問題，因此我們還是決定繼續用自己的平台，讓大家知道mojo店內發生的事情。

去年The Factory/mojocoffee於十一月初開始試賣到現在，還無法正是開幕，最大的原因是，其實工廠內還有一些小型工程不斷進行。上個月，我們完成了點心房，陸陸續續供應兩家店內的點心；接下來我們還完成了咖啡烘焙間熟成室；下個月，我們將會完成烘豆機的獨立冷卻改裝，讓我們在夏天到來前，能讓烘豆室的機能完全發揮。儘管這些小型工程並不會影響到店內的消費環境，但是我們還是無法面對現階段的不完美，然後給工廠一個正是的開幕。加上戶外動線，由於之前設計的不完善，導致流程不是很流暢。因此，在戶外草皮改造工程、無障礙空間完成之前，工廠還是會以試賣的名義，盡心盡力地服務大家。

當然，我們還是不免利用這個平台，為遠端的咖啡豆愛好者提供優惠資訊。在過去一兩個月裡，我們推出了“綜合豆各來一包組合”，這個組合中，包括了我們經典的mojoblend，還有Espresso de Cacao與Car Bomb，除此之外，我們還加入了最新的Honey Project Blend，四包半磅，特價1000元(貨到付款可免運費，港澳Paypal付款免運費)。Honey Project，蜜糖專案綜合，我們採用手邊最獨特的咖啡豆，不計成本，以甜如蜜的前提下，組合出最有個性的義式配方。本次Honey Project已經進入到第六版，在V.6裡頭，我們放入了Sumatra Wahana DP、紅櫻桃行動的Guji Sidamo DP、哥斯達黎加Don Jose蜜處理，以及去年得到SCAA年度咖啡的季軍莊園：來自哥倫比亞的Sanuriano蜜處理。50%的日曬咖啡，帶給你咖啡該有的厚實度、堅果香氣、和莓果香氣；而50%的蜜處理咖啡，帶給你高雅細緻的紅酒酸質和柑橘香氣。

mojocoffee新聞報150期

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mojocoffee的朋友們，

mojo大業店的遷移工程大大延後，本來預計八月底遷移，確定延遲到十月進行。獨資小店的好處就在於，我們可以用自己的進度來做事。老屋拉皮一直都是吃力不討好的工程，主要是結構不敷現代商業使用，因此之前在結構討論、補強，花了許多時間。進行部份拆除之後，發現原圖沒有按圖施工，因此梁柱結構也需要重新與結構技師檢討。這部份花了我們許多時間與金錢克服。在結構工程大功更成，進行外觀工程之時，又被前七月天的午後雷陣雨大搗亂，防水漆與外觀油漆工程排成嚴重延誤，加上施工順序不可顛倒，所以連續兩三週的午後雷陣雨，將工程延後了將近一個月。

當然，我們還是有許多資源上的限制，但是至少沒有強勢、緊迫的回收時間表，讓我們的團隊得以更專著在永續的完美呈現。值得期待的是，mojo新的基地，將會容入許多綠色概念，同時擁有大平面的植物栽植，讓您喝咖啡的空間更加舒適。當然我們還是得為一改再改的時間表為您抱歉。mojocoffee大業店確定十月25日熄燈，十月30日，於精誠六街22號重新營業。請朋友再度忍耐我們的多變。

mojo新據點的鐵梯工程，也是大工程阿！

中秋時節將近，mojo與retro兩家店面零售，推出最新的零售特價專案。任選四包架上不同品項的咖啡豆（不含巴拿馬翡翠莊園Geisha），一次提領，現金特價1000元。您可以自主搭配四款不同豆款，在中秋時節，與您的親朋好友分享您最獨特的咖啡品味。

網路方面，夏季組合即將於八月底進入尾聲，mojo烘焙室推出最後的夏季組合V.11：坦上尼亞小圓豆+ 哥斯大黎加 唐荷西莊園蜜處理+ 伊索比亞 日曬Ardi+ 巴西 花谷莊園 黃波旁品種，以上各半磅，一樣是網路訂購ATM轉帳1000元。值得一提的是，本次來自喜拉朵產區的巴西黃波旁，可以讓您屏除對典型巴西的溫和堅果香氣想法。黃波旁的特殊柑橘香氣，在這款咖啡豆中展現無疑。

假如您喜歡口感豐富的綜合豆，烘焙室最新調配Espresso Honey Project (義式蜜糖專案)，推出V.2版本。延續上回大受歡迎的V.1，我們加入哥斯大黎加與尼加拉瓜蜜處理的莊園豆與口感奔放豐富的盧安達Musasa；V.2中我們也加入帶有甜花香與迷人柑橘香氣的Geisha：來自Esmeralda莊園的競標豆款E06 Baru。V.2中帶有清爽的甜瓜蜜甜外，果酸溫和，同時可以感受到多層次的柑橘香氣與甜花香，是配方的主要特色，適合單喝espresso，或者double cappuccino。Espresso Honey Project V.2 半磅370元，限量發行。

最後，還是提醒您颱風天，請務必小心安全。也祝可能是老師或學生的您，新學期愉快囉～

Love and Peace,

Scott and mojocoffee team

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mojocoffee新聞報149期

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mojocoffee的朋友們，

mojo的咖啡店，少了現場音樂，似乎就少了許多可以公告的活動。儘管如此，我們的咖啡選擇依然精彩，同時本週的鹹鬆餅上市，也將咖啡館的點心添增了不少樂趣。

夏天組合走到現在已經推出V7，或許在您不留神之時，很快又會推出V8、V9...。夏天組合V7改版後，成員為玻利維亞 微批次 維多旺卡+ 哥斯達黎加 唐荷西蜜處理+剛果 Kiev+盧安達Musasas，四包各半磅，ATM免運合購，1000元。其中我們刻意納入兩款您不常見的非洲豆，為了就是要幫助您增添您於非洲咖啡品嘗的廣度。剛果和盧安達，都是近年來用心栽植咖啡的產區，其口感已經可以與大家熟悉的肯亞咖啡相互匹敵。這兩款非洲豆的質感都十分乾淨：您可以感受到剛果的溫和、輕柔、充滿堅果、煙草、與焦糖香氣；而從種族屠殺的陰影逐漸走出的盧安達，近年來逐漸穩定，民間得以重建咖啡農業與貿易的發展，Musasas的口感豐富、狂野、濃郁，果香感十足，作為夏天組合的成員，十分得宜！夏天組合也很適合冰咖啡的沖煮。

彈簧濾杯重新上架。收納方便、沖煮容易的彈簧濾杯，深受許多老外朋友以及野外族的喜愛。收納起來是薄薄的鋼圈環，造型優雅。由於本次進貨有限，因此暫不推出單購的服務。限量推出彈簧濾杯+濾紙+夏季組合，1250元。

此外，咖啡界最受矚目的生豆競標賽Esmeralda Special 2011，於五月競標結束，並且在六月底空運抵台。該莊園以生產Geisha品種咖啡聞名。原生於非洲的Geisha品種，栽植於翡翠莊園，優良的水文環境，加上領先的栽植、處理技術，造就Geisha高雅、尊貴的咖啡傳奇。mojocoffee將Basu Geisah採20g小包裝包裝，烘焙後立即包裝，並於包裝內置放脫氧包，延長美味期限。建議採用沖濾紙濾泡、金屬網濾泡、賽風等方式沖煮。每包20g，80元。本競標批次為E6-08，為新產區Canas Verdes的”Baru”，除了美味，本批次更擁有雨林聯盟核發的社會責任認證。(競賽評審給他的評價與介紹如下：Cupping Notes: Baru is a new production area in the Cañas Verdes Region, harvested during January, February and March of 2011. Fruity and sweet, jam, peach juice, candied apples, lemony acidity, orange blossom. )

接著我們來些點心訊息吧！retro推出比利時鬆餅鹹食口味。這回我們依就將發酵過的鬆餅麵團，裹上快樂的珍珠糖後燙烤，充滿(快樂的again!)焦糖化餅皮上，加上德國香腸切片與特調的起司淋醬，讓午茶甜點變成開心的早餐！甜點口味同時供應喔～

最近午後雷陣雨頻繁，儘管白天都還是豔陽高照，但是提醒您，到咖啡館的路上，記得帶把雨傘，免得回程路上，被淋得落湯雞了！

Love and Peace,
Scott and mojocoffee team

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mojocoffee新聞報148期-- Areopress your Iced Coffee!

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mojocoffee的朋友們，

不知道您是否有注意到，retro有一小陣子沒有做現場音樂了。由於政府目前法規對類似的"娛樂活動"相關法律規範執行嚴格，因此我們在被檢舉從事"娛樂業"後，不敵15%高娛樂稅率的徵收壓力，所以決定在事情明朗前先無期暫停"娛樂"活動。台中本來的藝文活動已經少之又少，現在因為音樂展演空間的相關營業法令模糊，或許再加上阿拉大火的影響，如今，許多獨立樂團喪失了原先讓他們呈現作品與磨練經歷的舞台。當然，失去音樂展演的retro，還可以利用咖啡的專業與您對話，但是失去舞台的樂團，卻也失去了與聽眾的聯繫，勢必會對台灣的音樂創意發展蒙上陰影。有時候，民間對文化創意的推廣熱情，不是冷氣房政府可以瞭解（比方說常常賠錢辦音樂演出會，但是還是要徵你營業額15%的娛樂稅）。儘管我們在被課徵娛樂稅與面對可能的罰鍰下，對這個小眾文化的的熱火也不會熄滅；雖然我們不是希望政府獨厚音樂，為音樂開啓方便大門，但是仍然希望政府可以加快腳步，制定更貼近現實環境的法律，打造單一窗口，讓有心推廣各門藝術的業者，有法可循，安心、光明正大的從事。

天氣逐漸變得炎熱，夏季組合套裝小改版，推出V3。這次加入耶加雪啡的親戚，水洗Sidamo Santa Golba。果香、橙果香與甜花感的四款豆子，結合五月中上架的薩爾瓦多Santa Rita+安提瓜Las Nube雲霧莊園+盧安達Coopac合作社小圓豆+水洗Sidamo Santa Golba，四包各半磅，原價1540元，ATM免運合購，1000元(約原價65折)！這四款咖啡豆，在做成冰咖啡的時候，都可以讓你感受到清澈的水果香。

冰咖啡的做法，過去我們介紹過Virus濾杯、Clever濾杯，我們最近嘗試了將老朋友Aeropress，拿來製作冰單品咖啡。許多拿鐵的愛好者，會使用mojo的綜合豆，然後使用較高的粉水比例，先製作較濃郁的咖啡基底，然後加入牛奶（冰熱皆可）變成拿鐵，或者加入熱水，還原成美式。但是我們發現高濃度的咖啡特質，也十分適合冰單品咖啡的沖泡。沖泡方式不變，最後加入滿滿一杯的冰塊，就成了冰咖啡。隨著冰塊溶解，逐漸稀釋口感，卻依舊能維持豐富的咖啡特質。操作動線允許之下，Retro於週一，會開始提供您這個冰單品沖泡選項。但是為了維持我們想要呈現的咖啡感受，本產品恕不提供去冰服務喔！

不方便過來的朋友，也歡迎選購我們專程為您設計的Aeropress+夏季單品冰咖啡專屬豆半磅= 1300元！讓您在家也可以壓一壓～（本限量免運，可貨到付款）。

Love and Peace,
Scott and mojocoffee team

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mojocoffee新聞報148期-- 網購高紅利回饋商品上架！

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mojocoffee的朋友們，

感謝大家不辭辛苦，幫我們測試會員平台。現在的會員平台，已經更穩定，當然，更希望他從此之後就順順利利的了。mojocoffee網路購物最新推出幾款高紅利回饋商品。過去，我們不斷推出經濟實惠的套裝組合，現在更在單品咖啡豆單點部份，導入紅利回饋點數機制，本次購買商品所贈點數，您可以在下次購物時使用(一點可折扣一元喔！)，讓您用更親近的價格，更高的自由度，將咖啡館的香氣帶回家。

套裝方面，夏季組合持續發售中。還有辦公室最低調冠軍的咖啡沖煮器：Virus金屬濾杯(以前叫做Poison，雖然我們不知道廠商改名的原因，但是只要產品一樣暴猛如毒，我們就願意推廣)，重新進倉特價回饋，Virus濾杯加上一組驚喜四重奏，特價1300元，讓你一次買，省兩次！

五月上架的咖啡豆，除了上週的安提瓜雲霧莊園與巴拿馬日曬Elida之外，本週最新上架盧安達Coopac合作社小圓豆。與以往盧安達最大的不同在於，這款盧安達屬於重口味呈現，本身焦糖與黑糖香甜強度高，除此之外，還有與眾不同的梅子深沈酸甜香，夏天做冰咖啡，消暑感十足！亞洲的愛好者，我們準備了新幾內亞Bunum Wo "蝴蝶莊園"，與上個月我們推出的Sigiri莊園屬於姊妹莊園。生長於高海拔雨林的蝴蝶莊園，咖啡樹苗是從牙買加飄洋過海的Typica，天生貴族，天生麗質，加上成熟的後處理，造就活潑豐富、厚實甜美、卻又不失島嶼高雅風格的Bunum Wo。

下週六5/21，讓我們重回現場音樂的懷抱！晚上七點到九點，The Ever So Friendlies。英格蘭籍的主唱Shuan Armstrong，也是樂團的靈魂人物，身兼詞曲唱作與吉他，樂團裡還加上英國貝斯口Craig和美國鼓手Arlan。最新專集"Splonderick"，集結樂團成軍兩年來的歌曲，濃濃的英倫搖滾元素，結合搖滾與流行音樂元素，不會太硬，也都容易朗朗上口。來首Take Your Time, Boys，就會懂我的意思了。

週六，記得加入我們，體驗五月唯一搖滾，來自倫敦街頭的原音重現。預售票發行中。門票300元，含一杯飲料。5/20(週五，retro打烊前)訂購預售票且付款的樂迷，TESF還會送您一張最新專集喔！

Love and Peace,
Scott and mojocoffee team

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mojocoffee新聞報147期

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mojocoffee的朋友們，


上週，我們從首爾考察回來了。首爾在許多人眼裡，或許沒有任何觀光誘因，但是首爾的咖啡館文化，卻是其他亞洲都市無法比擬的蓬勃，不只如此，風格咖啡館的呈現，也都在水準之上。重點是，首爾對外國人觀光客提供得非常豐富，許多硬體與軟體資源，都讓旅人可以有一個方便且安心的自助旅行。很好奇我們逛了些什麼嗎？看看照片，你就知道了！

mojo的網路購物一直是外縣市朋友認識我們咖啡的重要途徑。今年初，我們開始進行網路購物的界面改善。這次我們加入了會員登錄功能，讓您在填寫一次通訊資訊後，下次就可以直接使用，不須重新填寫。而且會員還有紅利回饋，讓您的購物回饋點數，可以在下次購買時抵用。另外，就是我們新加入偏好排序的功能。您在選定咖啡大產區(中美、南美、亞洲、非洲等)後，可以利用排序，將產品的果香、果酸、厚實度、焦糖香... ...等等的口感偏好依序排列，更方便您選對豆子。初期網站使用可能會有一些小bug，假如不幸讓您的購物經驗不順暢，請您改用email直接訂貨或者電話訂貨(04-23289448)。我們會儘快讓網站完美上線。

咖啡豆這個月漲到了30年來的新高，似乎價格回頭的機會已經越來越渺茫。便宜已經越來越不是精品咖啡的選項，但是至少我們還是會朝著物超所值的方向為大家服務。五月我們新上架的咖啡豆有：Best of Panama常勝莊園Elida和瓜地馬拉安提瓜火山雲霧莊園。Elida比較特別的是，本批次採日曬處理，所以鼻腔香氣有一個明顯的莓果香甜味，厚實度也比水洗咖啡來得飽和。Finca Las Nubes，則保有安提瓜明亮清澈的特質：滿溢的柑橘與迷人的複雜度，香氣活潑飽滿。這兩款都是物超所值的好選項。

說到物超所值，一定要來個夏天組合V.1：瓜地馬拉CoE常勝莊園El Injerto+ 巴拿馬BoP常勝莊園Hartman蜜處理+ 印尼精品咖啡大賽亞軍Flores Bajawa+ 伊索比亞直接競標豆Opina Denbi Coop。網購推出四款超優精品選擇，各半磅，ATM免運費特價1000元，現場存貨不定，因此限定網購下單，可現場取貨。

retro方面，之前的日式鬆餅受到大家的歡迎，無奈日本發生大地震後，日本進口的鬆餅粉斷貨，只好無奈停售。為了持續提供retro點心供應，我們決定將mojo賣了好一陣子，且大受歡迎的比利時鬆餅搬到retro重新上市！retro提供新的比利時烈日鬆餅口味有：楓糖堅果、手工草莓醬與玉米脆片、楨果巧克力燕麥等三種topping。比利時鬆餅與日式鬆餅最大的不同，在於比利時烈日鬆餅麵團必須先經發酵，而且在烹烤時，外頭會裹上一層珍珠糖，隨烤盤加熱而焦糖化、脆化。因此麵團本身有細緻的發酵香氣外，外脆內酥，加上我們特地配製的topping，讓mojo的客人大大喜歡。現在，您在retro也享受得到喔～





最後，各位千萬別忘了本週日是母親節喔！祝媽媽們母親節快樂了～


Love and Peace,
Scott and mojocoffee team

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mojocoffee新聞報146期

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mojocoffee的朋友們，

這是我們八年來第一次舉辦員工旅遊：4/25~28，mojocoffee team要到韓國考察獨立咖啡店喔！當然，你可能懷疑這是我們去吃韓國烤肉和石鍋拌飯的藉口，不過說真的，去年11月中Scott先行到韓國做獨立咖啡店考察，收穫非常多，對當地的文創能量與獨立風格咖啡店的展現驚艷不已，所以我們決定把mojocoffee team的所有成員到韓國補充一下新的咖啡館能量。先記下來喔！免得這幾天到retro和mojo找不到人阿～ 當然啦，網購也會暫停服務(25~28訂單將延遲至29號出貨)。最重要的是：裝滿元氣回到台灣，就要開打retro三週年慶啦～請密切注意新聞報最新消息囉～

上週我們推出的東非狂熱四重奏，大獲好評！第一組銷售正式結束。mojo推出東非狂熱組V2。這次的套裝內容變成：最新上架的肯亞法國傳教士半磅+ 蒲隆地半磅+ 伊索比亞水洗Tepi+ 坦尚尼亞 吉利馬扎羅PB半磅，一樣是ATM免運費特價1000元。讓您享受東非咖啡的豐富多變！趁我們出國前，囤一組吧！咖啡商品部份，缺貨已久的金屬濾網濾杯終於恢復供貨了！這次公司將商品換了一個名字：Virus！更毒更強更大氣的名字！驚喜四重奏+金屬濾杯套裝ATM特價1300元。網購限量推出中！

以下是retro精彩的現場音樂：

本週五晚上七點到九點，臨時插場表演的Tip Toe Topic， 是來自比利時的雙人團體。古靈精怪的樂風，融合復古的元素，但是卻又充滿前衛的概念。利用混音效果，將30/40年代老爵士、60年代的老搖滾、和80年代的流行樂，帶入 演出中；Elko適度加入吉他的伴奏、電子節拍，融合Saar的鍵盤與美聲，讓你在1930與2010年間，不斷徘徊，找尋另外一種時間上的平衡。 2004年開始，已經開始在世界做巡迴：英國、法國、紐西蘭、當然還有他們的發源地澳洲、和祖國比利時。去年開始，TTT將台灣列入他們巡迴的國家版圖裡，retro成為他們巡迴點之一。2011年，TTT世界巡迴又將光臨retro，不管喜歡復古風或者是前衛風的朋友們，一起感受另外一種現場音樂風格。門票300元，含一杯飲料。還不能決定要不要來嗎？看個YouTube，或許可以幫你決定！


這個週六retro的現場音樂，將是空心木吉他與箱型鼓的民謠搖滾對話-- retro最受歡迎的搖滾雙人組：T-bone+Yasu。假如您是ICRT上午新聞的忠實聽眾，T-bone正是Terry本人。Terry為國內獨立樂團持續發聲，在週五甚至還開訪問單元，邀請獨立樂團開講。不僅如此，Terry本身也早投入搖滾樂的演出與創作，在他成為廣播名人之前，就已經常常曝光於演出場所。Yasu本人更是不得了的東京旅台鼓手，長期在打擊樂的創作與教學上奉獻外，也是實戰經驗非常強悍的搖滾鼓手，配合過的樂團，還包括X-Japan喔！

音樂，是 這兩個無法有語言交集的外國樂手溝通唯一的方式。兩位討厭練團的樂手，卻因為擁有類似的音樂背景與默契，用即興的方式來融合彼此才能，結合成一個獨特的搖 滾樂團。Yasu，本名戶田泰宏，是國內與日本名氣很大的鼓手。在Yasu的詮釋下，你很難相信看似方形箱子的鼓 (Cajon)，可以組合出如此豐富的節奏。T-bone是位擁有個粗獷聲嗓的吉他手，靈活運用空心吉他與效果器，但是在演奏起他們 的創作歌曲與經典搖滾Pink Floyd、Led Zeppelin和Neil Young的曲目下，呈現出另外一種後搖滾的活力與脈動。來體驗一下另外一種頹廢、反叛的搖滾魅力吧!

預售票已經開賣，票務服務請洽retro櫃台。門票300元，含一杯飲料。4/23，晚上七點到九點。


mojo還在徵求工作夥伴喔～不管你對咖啡有沒有經驗，肯刻苦耐勞，體驗過我們假日爆場的工作狀況，但是還是想置身咖啡館服務產業的朋友，請將您詳細履歷寄到mojocoffee@gmail.com 假如有適用潛力的話，我們將會與您主動聯絡！


Love and Peace,
Scott and mojocoffee team

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mojocoffee新聞報145期-- 這個月的東非，很精彩～

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mojocoffee的朋友們，

我們長期觀察下來，發現mojo的咖啡訂購者，大約都是週三下訂的比較多，也正因為如此，我們也都會努力地確保網購促銷專案會在週二前發出。

本週推出新的綜合豆Komodo Blend(柯孟多龍綜合；300元/ 半磅)。Komodo Blend其實和Mocca-Java綜合很像，每家烘焙店，多少都會用的芭樂命名。Komodo綜合的配豆原則在於，使用店家手邊最優秀的亞洲豆調和而成穩重深沈的綜合豆。碩大的柯孟多龍，是世界上最毒的蜥蜴。在緩慢的動作侵襲獵物，大大咬上一口，讓毒辣的口水進入獵物的血液循環中，然後耐心尾隨著24小時，直到跛腳的獵物倒地為止。我們挑選三款手邊最優質的亞洲豆，包括了新幾內亞西格利莊園AA+2010印尼精品咖啡競賽亞軍Flores Bajawa+帝汶，烘到中深焙，組成這款柯孟多龍綜合，給您三倍的焦糖與榛果香氣，安撫你體內的咖啡癮頭，讓癮頭們乖乖地安分守己。特價區另有四包組合(四包半磅ATM特價1000元)，敬請參考特價區。

單品部份，也新進了兩款以往在mojo非常受歡迎的豆款。肯亞AB "法國傳教士老種"。咖啡原生於衣索比亞；1850年左右，法國傳教士經由殖民地波旁島（也 就是波旁種的由來），將咖啡帶入肯亞，在當地落地生根。大部分肯亞栽植的品種，是改良品種。原生種的咖啡相當稀少。這批正是所謂的French Mission Variety/ 法國傳教士波旁原生種: 甘甜中帶著不錯的柑橘類香氣。穩重中帶著一點輕盈，如葡萄柚般的熱帶水果香氣。平衡度中，帶有一絲狂野，不會讓您失望的肯亞。另外還有伊索比亞水洗Sidamo Korate合作社，基本上您可以喝到與水洗耶加雪啡相當類似的基調：您可以品嚐到細緻的甜花香氣與淡淡的柑橘明亮感，尾韻還有一些淡淡的紅茶香氣。喔，還有，瓜地馬拉CoE常勝莊園的El Injerto，新豆進倉，喜歡的朋友，別忘了嘗鮮囉～

慣例要來個組合特價：假如你是非洲豆的老派支持者，記得來套東非咖啡狂熱組合= 最新上架的肯亞法國傳教士半磅+ 蒲隆地半磅+ 耶加雪啡半磅+ 坦尚尼亞 吉利馬扎羅PB半磅。ATM特價1000元～ 讓您享受多樣東非咖啡的極樂！

週六晚上，又是一個前衛的夜晚。我們邀請到搖滾老將們組成的後搖滾新團，Aurora，極光樂團。擁有美麗歌嗓，作曲家Alan Mcivor領軍的極光樂團, 將帶來獨特編曲、耳熟的旋律，現場mash up，融合嘻哈、電音、與搖滾等曲風。點二二的吉他手Wades與鼓手Pete，也將在樂團中以完全不同曲風呈現，與大家見面。

Aurora新專輯"Blacka Rose"將於四月16日於retro舉辦官方新專輯發表會。新專輯Black Rose本次發行採數位mp3的方式發表，只要您購買Aurora的VIP，就可獲下載碼。您可以在演出現場購得特價VIP卡，而且，只要100元喔！當然，獲得最新專輯還有更優惠的方法: 立即前往retro購買預售票吧！4/15前購買預售票，我們將於活動當天贈送您一張VIP卡！一起到retro和極光樂團慶祝新專輯的誕生吧！門票300元，含一杯飲料！還不確定喜歡嗎？點選一下表演片段，一定會更清楚囉～

對了，4/25~28，mojocoffee team要到韓國考察獨立咖啡店喔！當然，你可能懷疑這是我們去吃韓國烤肉和石鍋拌飯的藉口，不過說真的，去年11月中去韓國做咖啡店考察，收穫非常多，對當地的文創能量與獨立風格咖啡店的展現驚艷不已，所以我們決定把mojocoffee team的所有成員拉到韓國體驗一下新的咖啡館能量。先記下來喔！免得這幾天到retro和mojo找不到人阿～

mojo還在徵求工作夥伴喔～不管你對咖啡有沒有經驗，肯刻苦耐勞，體驗過我們假日爆場的工作狀況，但是還是想置身咖啡館服務產業的朋友，請將您詳細履歷寄到mojocoffee@gmail.com 假如有適用潛力的話，我們將會與您主動聯絡！

Love and Peace,
Scott and mojocoffee team

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mojocoffee新聞報144期

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mojocoffee的朋友們，

週休二日+兒童節+清明節的四天假期，把retro和mojo擠得滿滿的，想必對於習慣提前掃墓的朋友們，這四天假期倒是十足像個小春假。玩得還開心嗎？

春假之餘，retro為您帶來新的抹茶鬆餅，已經偷偷上市一週，相信很多朋友的已經嘗鮮。清馨的綠色抹茶鬆餅，加上蜜紅豆點點，帶來咖啡館裡的小春天。當然還有您最喜歡的手工香草冰淇淋在旁配佐，讓您沾著吃，更過癮。本週六(4/9)與下週六(4/16)，都是retro的鬆餅日，於當天中午12點前(以結帳時間為準)，或者晚上七點後(以進場時間為準)加點鬆餅，說出通關密語：144，每份鬆餅即可折價40元。當然，下午一點前平常外帶咖啡免密語，retro與mojo一律七五折供應！一杯大杯拿鐵折下來，只要75元喔～

正在亞洲巡迴的Goober Gun，結束春吶後，4/7在Retro獻出不插電首唱，將英倫搖滾以較為溫和的方式呈現，加上retro天生小場的特性，默契十足的樂團，與聽眾造成熱烈的共鳴。由於台中演出場地近來安全取締非常嚴格，Goober Gun不得將4/15於pub演出取消。聽到消息後，retro決定加碼邀請，所以4/15，他們又將回到retro的舞台，這次，將會帶來他們的標準配備Gibson電吉他與整套爵士鼓，為我們唱一場爆發力十足的英倫搖滾！昨晚大約有一半的樂迷，聽完不插電場次後，直接購買4/15插電演出的門票，樂迷支持可見一般！

去年底已經拜訪過台灣，在北中南的pub/bar裡頭造成小漩風。來自英國的滾樂團體，在結束整整四個月亞洲巡迴，回到英國之前，特地繞回台灣，參加春吶，同時穿梭於台灣其他演出空間。讓您就算錯過春吶，還是可以在retro體驗充滿青春洋溢的英倫搖滾樂！Goober Gun的曲風，主軸為英式搖滾，加上一些經典美式硬謠、另類、與民謠的融合。口操迷人的重英國腔，Goober Gun在爆發的節奏裡頭，歌曲中又多了一些搖滾的浪漫情懷，讓你彷彿置身英國小酒館。

附上EP小專輯新曲：1979 音樂錄影帶與單曲Going Home，讓您搶先欣賞，也讓您在購票前可以先稍微了解樂團。這個場次將是本次台灣巡迴台中最後一檔。門票300元，含一杯飲料。預購票發行中！

昨晚(4/7)大約有一半的樂迷，聽完不插電場次後，直接購買4/15插電演出的門票，樂迷支持可見一般！難得引進的國際場次，樂迷們，一起和我們搖滾吧！

mojocoffee現在正在誠徵工作夥伴喔!
不管你對咖啡有沒有經驗，肯刻苦耐勞，體驗過我們假日爆場的工作狀況，
但是還是想置身咖啡館服務產業的朋友，請將您詳細履歷寄到mojocoffee@gmail.com
假如有適用潛力的話，我們將會與您主動聯絡！

Love and Peace,
Scott and mojocoffee team

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mojocoffee新聞報143期

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mojocoffee的朋友們，

mojo架上出現不少新款咖啡豆，巧合的是，他們都是堅果香氣濃郁的款式。首先是坦尚尼亞吉利馬扎羅火山小圓豆，質地清爽、甘甜，豐富的榛果與焦糖香氣，與平衡且溫和的柑橘類香氣。還有，巴西喜拉朵產區費羅格亞莊園的聖博那德品種咖啡豆，少見的咖啡品種，擁有溫和、滑順、甘甜的精品巴西基本調性，還有濃郁的堅果香氣和奶油般的口感；不僅好喝，他還是雨林聯盟認證的咖啡豆喔！另外還有蒲隆地AA和祕魯三峰莊園。以上都會陸續上架，敬請期待。

網購部份，年後到現在，一直都有掛耳包的大採購效應，以至於我們掛耳包常常供不應求，謝謝各位的支持。當然，在您對我們的掛耳包成癮之前，還是得提醒您，由於咖啡生豆價格漲幅直逼100%，儘管掛耳包在年前已經小調價格，可能很快就會進行第二次調漲。假如您是那種天天都得來一杯咖啡的朋友，為了照顧您的荷包，或許可以嘗試用聰明濾杯之類的簡易器材來沖煮，更多元的咖啡產區與莊園選擇，不只讓您品嚐到新鮮烘焙，且口味更多元的咖啡啡風味。已經準備好進入濾泡的世界了嗎？我們推薦您最新推出的聰明濾杯＋兩包半磅組（mojo隨機選豆）＋103濾紙一包＋咖啡豆量匙一支，ATM免運費，1000元整。請參考網購特價商品專區。

除了網購優惠之外，
每天早上八點開店到下午一點，retro外帶咖啡七五折。
特惠活動，紙袋另購喔～

大台中逐漸消失的次文化，久違的現場音樂，偷偷回到retro的舞台！

去年底已經拜訪過台灣，在北中南的pub/bar裡頭造成小漩風。來自英國的滾樂團體，在結束他們東南亞巡迴，回到英國之前，特地繞回台灣，參加春吶，同時穿梭於台灣其他演出空間。非常有可能的，retro將會是他們台中唯一的場次。很抱歉，之前說好的4/14，由於樂團時程問題，已經改到4/7。讓您就算錯過春吶，還是可以在retro體驗充滿青春洋溢的英倫搖滾樂！

Goober Gun的曲風，主軸為英式搖滾，加上一些經典美式硬謠、另類、與民謠的融合。Goober Gun在爆發的節奏裡頭，歌詞中又多了一些搖滾的浪漫情懷。附上EP小專輯新曲：1979 音樂錄影帶與單曲Going Home，讓您搶先欣賞，也讓您在購票前可以先稍微了解樂團。這個場次將呈現您在台灣其他無法看到的不插電演出。難得引進的國際場次，樂迷們，一起和我們搖滾吧！門票300元，含一杯飲料。預購票發行中！

假如您對在mojoc0ffee的咖啡館中工作有興趣的話，機會來了！
我們正在招募新手。請將您的履歷，越詳細越好，丟到mojocoffee@gmail.com
假如您有適用潛質的話，我們將會主動與您聯絡！

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mojocoffee新聞報142期-- 新鬆餅～新咖啡～新特價！

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mojocoffee的朋友們，

少了現場音樂的咖啡店，活動通告也少了許多。不過，這並不代表我們停止前進喔！

retro方面，推出了新款鹹鬆餅，帕馬森乾酪口味鹹鬆餅，夾上培根丁與切達起司條，上面淋有小蘭特調的蜂糖法式芥末醬，再灑上烤杏仁片。獨創的口味，保證讓您可以體驗到鬆餅的另外一面。

常常遇到朋友在詢問，retro有沒有早餐呢？當然有阿！誰說鬆餅不適合當早餐？3/22(週二)以前，到retro吃鬆餅配咖啡，中午一點前結帳，同時告訴retro barista: "我是看142期新聞報來的，"每份鬆餅都可折抵40元喔！

音樂活動結束後，又突然開始一堆朋友詢問。別擔心，4/14週四晚上，retro邀請了英倫搖滾樂團Goober Gun登台。來自倫敦的Goober Gun目前正在亞洲巡迴，Goober Gun也將在retro來場難得一見的unplugged演出喔！

烘豆室這個月進了兩款好豆。2010年印尼精品咖啡協會所主辦的咖啡競標亞軍，來自佛羅里斯島(Flores)的Bajawa獲得亞軍。中烘焙的佛羅里斯，榛果喉韻十分濃郁，前段有細緻的果香與甘草甘甜味，乾淨、飽和。今年一月到現在，我們進了不少優秀的亞洲豆。因此我們決定讓他們搭個一組套裝，經挑三款我們最得意的精選亞洲豆，每款各半磅組合成套：暴力焦糖 黃金曼特寧 半磅 ＋ 濃郁榛果 印尼精品咖啡競標亞軍 佛羅里斯島 Organic Bajawa ＋ 活潑香醇 印度 有機栽植 茉莉花莊園；原價1090元，網購ATM套裝特價900元免運費。貨到付款酌收80元手續費，依舊划算！網購裡頭，mojo也推出不同的套裝特價，讓更多不同偏好的朋友可以用最可負擔的預算，一次滿足品質與品味的需求。

雖然應該蠻多人知道了，但是還是得提醒一下大家，
大業路的mojocoffee，將於今年七月搬家。新的地址正在整修中，敬啓期待啦！

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Scott and mojocoffee team
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mojocoffee新聞報141期- 一起為他們點燃生命之火吧！

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mojocoffee的朋友們，

mojocoffee將位家扶基金會的點然生命之火舉行義賣喔！

現在到mojo或retro購買掛耳包
所得收入將全數捐款到點燃生命之火捐款箱
不扣 除行政費用和物料成本，你買多少，就捐多少！
掛耳包每盒十小包，300元，捐款商品，恕不適用團購優惠。
3/3家扶就會將捐款箱收回，還有短短幾天，為捐款衝刺一下 吧！
為了避免糾紛，本活動僅限現場購買，恕不接受網購或者郵寄。

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我們一直在為喜歡mojo和retro的朋友尋找更多歡樂的飲食組合。去年年底開始，我們開始尋找更多有趣的點心來與咖啡搭配。這次我們為您準備的充滿異國風情的焦糖肉桂蘋果口味鬆餅。焦糖蘋果肉桂鬆餅與原味美式咖啡的濃郁巧克力尾韻十分絕配，點選本組合，每天早上十點之前，內用無限續杯(每杯都是新鮮現煮喔)。還有新的鹹鬆餅，也將在近期發售！

mojo的話，也推出榛果巧克力口味的比利時鬆餅。比利時鬆餅與一般鬆餅最大的不同在於，比利時鬆餅本身有使用酵母發酵，所以吃起來有與鬆餅截然不同的口感。當然還有比利時進口的珍珠糖，焦糖化之後珍珠糖包覆在鬆餅外頭，形成一個脆脆的香甜口感，抹上榛果巧克力和糖粉，一整個完美！

面對持續萎縮的現場音樂市場，retro現場音樂服務將於三月暫告一個段落。在重新找到新的可能性之前，我們會暫時回歸咖啡館本業，專心提供各位專業的服務空間。當然，並不會因為如此，選團會有任何怠惰，retro每週依然提供您最棒的演出活動。本週六晚間八點到十點，為您帶來的是 Bailey&Goode。Andy Goode: 台中知名民謠歌手，更是超紅搖滾樂團The Dolittles的作詞作曲、伴奏吉他、與主唱。Chris Bailey：台灣少見的藍調吉他手，也是Three Day Bender的主奏吉他與合音。

兩位風格截然不同的吉他手，一起搞認真音樂，準備的就是蹦出更燦爛的火花，與愛音樂的您一以分享！其中還包括一些之前您耳熟能響的The Dolittles時期的創作歌曲！Andy 與Chris已經為這個演出團體全力準備八個月：寫歌、填詞、練習、演出。他們堅持，一定要準備完美，才到retro獻唱。很榮幸能夠與這兩位樂手一起劃下將近三年的現場音樂節目，當然，更請期待兩位吉他手所帶來，融合流行、爵士、藍調、和空心民謠的混合風格演出！門票，近期最後一場絕對佛心價：250元，含一杯飲料。

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mojocoffee新聞報140期- 節慶歡樂延燒！

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mojocoffee的朋友們，開工愉快！

春節假期雖然結束了，但是別忘了，快樂的過年，可是得等到元宵過後才算結束，請將愉悅的節慶心情，多延續個幾天～ 我們提供了春節掛耳包特惠，為您節慶延燒！掛耳包10入五盒組，目前特價1160元(免運費)，您可以在現場或者是網購區購得。

本週五，retro又有國際卡司的演出，來臺灣巡迴囉！這次的主角是來自日本福岡的口琴手Yasuko Yatsugi 矢次保子。口琴手Yasuko，曾與知名爵士口琴手Toots Thielemans同台演出、交流。創作不斷，音樂特色著重旋律及和絃的多變化，極具個人風格。在日本不固定地發表自己的創作，與當地優秀的樂手合作演出，為了提升自己在演奏上的更大突破，勇於嘗試更多的可能性，故此常造訪歐洲及台灣，積極參與各項音樂活動及樂團演出。

擔任本次Yasuko爵士四重奏的鋼琴手，是台灣知名的爵士鋼琴手，曾增譯。畢業於比利時布魯塞爾皇家音樂學院 (Koninklijk Conservatorium Brussel)爵士音樂系，專攻爵士鋼琴演奏。在學期間深受爵士鋼琴/現代作曲家Kris Defoort自由爵士觀念的影響之下組成了TsengTseng-Yi Trio，著手編曲及創作個人作品，發表於比利時樂器博物館(Musée d'Instrument de Musique)。 留學期間曾受邀各項演出以及參與外交...部駐歐比利時代表辦事處「台灣之夜」演出(2007)，以及爵士豎笛家John Ruocco合作演出三重奏於伊莉莎白音樂廳(2008)、與義大利鋼琴家Nicola Andrioli合作雙鋼琴(2009)，並積極參與列支敦斯登(Liechtenstein)大師課，接受荷蘭鋼琴家Rob van Bavel個別指導；參加義大利Siena Jazz Workshop，接受美國鋼琴家Kenny Werner及英國鋼琴家John Taylor個別指導，受之影響甚遠。2009年10月回國，積極參與錄音、演奏及教學的工作，並受邀擔任為世界軌跡樂團「Orbit Folks」之鍵盤手。

當然，還有大家熟悉的超強比利時籍貝司手Marijn Vanbuel和 Berklee College of Music畢業，目前活躍於台北爵士圈的鼓手林偉中。Retro會是Yasuko本次台灣巡迴的最首站，有限場次中，讓台中可以優先親近大師，享受爵士盛宴。引進國際場次所費不貲，但是絕對需要您大力支持。週五晚上七點半到九點半，門票400元：除了含一杯飲料，當然，還有一個保證精彩的夜晚！

接下來就是週六的演出了。假如情人節當天，您不想出去人擠人的話，不如2/12先和您的情人或好朋友，一起到retro享受Sexual Chocolate為您帶來的香濃復古情歌。復古之夜，將為您帶來種種經典：從Al Green, Marvin Gaye, James Brown, 到Stevie Wonder...還有更多等等，皆是來自您所熟悉，美好放克與靈魂時代，深深濃情，與情人，或家人、朋友分享元宵之前的過年尾巴。表演片段1、表演片段2。

Nick Javier (vocals and trumbone), Roger Smith(keys), George Yeh(guitar), Jack Ko(bass), and Devlin Chen(drums)。特別來賓, Ruby Pen(alto sax). 週六晚上八點到十點，門票350元。含一杯指定飲料。

以上兩場次，預售票皆已經發行！三月過後，retro現場音樂將會稍作暫停，喜歡現場音樂的朋友，別忘了把握這最後一個月的歡樂喔～

Peace, Love, and Happy New Year!
Scott and mojocoffee team
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開春，就是要喝好咖啡！

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mojocoffee的朋友們，新年快樂！

說好的網路新春特價，已經來囉！

mojocoffee精緻烘焙咖啡豆的愛好者，初二、初三這兩天，烘焙咖啡豆，網購新春七五折！限定ATM轉帳，折扣後1000元以上免運費(以上特價不含掛耳包、器材、與咖啡豆套裝等)。假如您希望mojocoffee幫您安排新春驚喜，歡迎選購驚喜四重奏，春節ATM特價只要900元。

針對掛耳包的品飲者，我們也另推出兔年新春特價，10入裝五盒，口味隨機搭配出貨，ATM免運費特價1066元，貨到付款者，另付100元宅配費。限時限量，目標500盒，售完為止！

以上特惠活動，皆可網路訂貨，現場取貨。
春節期間，人力有限，未經網路預購、以電話訂購者，恕不折扣，敬請見諒。

咖啡廳部份，retro與mojo將在初三恢復正常營業。retro初三、初四、初五三天，照舊七點半開市。早上十一點前，retro內用單點蘇門答臘麝香貓咖啡，就送您鬆餅一份，口味任選！每天限量十份，送完為止。

朋友，明天見囉！
Scott and mojocoffee team

mojocoffee新聞報: 春節報喜～

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mojocoffee的朋友們，新年快樂～

今年過年格外有過年的氣氛。或許是天氣冷了點，也可能是景氣真的回了點春。總之，雨停了，空氣中多了點喜氣，是好事！

mojo初二營業時間為早上十一點到下午六點鐘。初三開始正式營業。當然，今年開春，mojocoffee於2/4(初二)與2/5 (初三)這兩天，為大家在網購區，準備咖啡豆與掛耳包的春節折扣大驚喜，限時限量，歡迎屆時共襄盛舉，討個吉利。

retro除夕、初一、初二休假三天，初三正式營業。初三、初四、初五三天，七點半開市，就來點特別的年貨吧！早上十一點前，內用單點蘇門答臘麝香貓咖啡，就送您鬆餅一份，口味任選！每天限量十份，送完為止。


mojo網購推出的春季特選第一版與第二版在短短兩週內搶購一空。我們推出第三版，結合一月最新進貨肯亞AA top Eaggads莊園、瓜地馬拉Cup of Excellence常勝軍El Injerto、巴拿馬Best o Pamana獲獎莊園Finca Elida莊園、還有公平貿易耶加雪啡Koke。此外，過年最受歡迎的福豆，已經推出裸裝4包組，特價1000元。以上皆適用ATM免運費。以上都是年貨送禮或自用最間選擇！還是要提醒您，我們網路出單最後日期是除夕前一天。假如您有網路訂購，除夕與初一這兩天的貨品，將會延遲到初二寄出，預計初三送達。

mojo大業店由於被租約折騰多年，今年決定棄守，搬遷到鄰近的精誠六街。精誠六街的新mojo，將會是有庭院與開放烘焙室的咖啡天堂。mojo預計七月遷址，屆時我們還會與大家正式通告開幕消息。當然，這將是大業路mojo創始店的最後一個新年；七年的回憶，不容易放下。過年，歡迎您帶著回憶，朋友重遊mojo～ 我們等著和您拜年喔～


Peace, Love, and Happy New Year!
Scott and mojocoffee team

mojocoffee新聞報136期--很多春節好康已經上市～

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mojocoffee的朋友們，大家好，

新年就快到囉～mojo幫您準備幾款物超所值的禮盒與特價優惠！

首先是福豆禮盒。由帝汶、哥倫比亞、和尼加拉瓜調和而成的中深焙綜合。講求平穩的焦糖甜香與厚實度。是一款大眾送禮十分安全的調和。每包咖啡豆，將貼上高一民大師所親自手寫小春聯，不管是福字、春字、兔字、滿字，都讓整個包裝充滿春節的祝福與喜氣。

當然也有掛耳包禮盒。我們特地換上樸實的外盒，同樣貼上手寫小春聯，為您的朋友增添幅氣。手寫春聯版本的掛耳包，由於數量有限，我們無法提供大量訂購優惠。但是仍有五盒裝特價1300的優惠。掛耳包由於年前採購效應已經發酵，目前缺貨必須等到1/14之後才能夠安排出貨，但仍歡迎您先上網填寫預購單預購。

2011年推出第一組春天組合。最新上架的美國精品咖啡協會Roaster Guide評選 2010年Cup of Year薩爾瓦多 回憶莊園 Recuerdo Estate (NTD400)+ 2010 Best of Panama優勝莊園Elida Estate(NTD370)+ 哥斯達黎加 Licho利丘莊園 Vila Sarchi種蜜處理(NTD400) +水洗耶加雪啡有機Konga(NTD350)，以上咖啡，皆為目前架上淺焙與中淺焙咖啡的佼佼者。喜歡果香的朋友，不得錯過！絕對超值！網路預購，可現場取貨喔。

由於現場音樂市場持續萎縮，retro現場音樂服務將於三月暫告一個段落。在重新找到新的可能性之前，我們會暫時回歸咖啡館本業，專心提供各位專業的服務空間。當然，並不會因為如此，選團會有任何怠惰，retro每週依然提供您最棒的演出活動。本週六晚間八點到十點，為您帶來的是Bailey&Goode。Andy Goode: 台中知名民謠歌手，更是超紅搖滾樂團The Dolittle的作詞作曲、伴奏吉他、與主唱。Chris Bailey：台灣少見的藍調吉他手，也是Three Day Bender的主奏吉他與合音。

兩位之前交集不甚多的吉他，一起搞認真音樂，準備的就是蹦出更燦爛的火花，與愛音樂的您一以分享！其中還包括一些之前您耳熟能響的The Dolittle時期的創作歌曲！Andy 與Chris已經為這個演出團體全力準備八個月：寫歌、填詞、練習、演出。他們堅持，一定要準備完美，才到retro獻唱。請期待兩位吉他手所帶來，融合流行、爵士、藍調、和空心民謠的混合風格演出！門票300元，含一杯飲料。

好了！該說再見了！天氣真的很冷，假如家裡太冷待不下，帶本書到mojo喝貝理詩拿鐵咖啡，配個比利時鬆餅，或者到retro，點個威士忌可可，然後配上(即將上市的)威士忌桂圓鬆餅吧～保證你有個暖乎乎的咖啡館時光～

Peace and Love,
Scott and mojocoffee team

mojocoffee新聞報135期

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mojocoffee的朋友們，大家好，

1/2的慈善演唱會中，七個搖滾團體為慈善同時獻唱，搖滾客們為玻利維亞貧困家庭募集了五萬多新台幣，共計可購買15隻羊駝。每隻羊駝每年可以生產2.2磅的羊毛，提供貧困家庭不錯的經濟來源外，羊駝的草食習性，也可以幫助農民除草，卻又不破壞農作的生態。感謝Dawid Vorster、The Three Day Bender、The Dirty Skies、The Silence、The Ever So Friendlies、Aurora、Point 22等樂團的愛心義唱，所有參加搖滾客的義捐，當然，還有世界展望會的工作人員，在外頭頂著冷冷的寒風，為捐款晚會付出的支援。世界看似平靜，但是卻依然充滿艱苦，再次感謝大家撥出的關心。


mojo特調比利時鬆餅，發酵麵團，披上焦糖脆化的比利時正宗珍珠糖，淋上白巧力醬、鮮奶油、糖粉、和藍莓。怕你一個人吃不完，正式推出單人兩片盤。，兩片組合，配上拿鐵，就是剛剛好的下午茶，再也不怕到mojo沒點心可吃囉～。retro也不甘寂寞，為鬆餅找到合適的外袋盒：所以鬆餅可以外帶囉！即日起到1/31，中午兩點前外帶帕馬森火腿鹹鬆餅(不含內用有附的牛奶蛋和培根卷喔)，加上一杯100元的咖啡飲品，特價只要150元。適合當個簡單的早餐或午餐。

千等萬等，Orbit Folks的新專輯The Missing Link失落的環節終於與要跟大家見面了!!!! 醞釀了近兩年的能量，來自比利時的低音大提琴音樂家及創作家吳馬丁(Martijn Vanbuel)來台四年的首張創作專輯，結合了爵士及世界民族的融合，譜出馬丁內心最原始最誠真的音樂對話。在充滿各種可能與契機的音樂之旅上，這張專輯只是吳馬丁(Martijn Vanbuel)探索之旅的起點；希望可以帶著身為聽眾的各位，一起欣賞如此炫麗的音樂，也期盼藉由此專輯喚起各位敏銳的心靈，感受不同文化與音樂衝擊之美。

比利時吳馬丁(Martijn Vanbuel)所帶來的民族爵士的音樂創作,猶如一個語言文化的連結,本專輯失落的環節(The missing Link)是 一場馬丁探索音樂之路的起源,將猶太,中東、東歐、印度甚至到台灣音樂的民謠(Folk music)的精隨一一找尋出來,讓人再次感受到一場多國音樂的對話,再加上現代爵士與即興的融合,更將正不尋常的聲音,展現給各位台灣的聽眾!!!且相信這也是台灣唯一的獨特音樂語言!! 同台演出，還有小提琴手張宜蓁、日本Tabala鼓手Waka、還有鋼琴手曾增譯。歡迎您週六前來，享受這個跨國國際樂團，所帶充滿民族風的The Missing Link專輯發表會，2011台中首發。門票400元，含一杯飲品。


最後，祝大家2011年，新年快樂囉～
Peace and Love,
Scott and mojocoffee team

用一份禮物，來改變世界！mojocoffee搖滾玻利維亞慈善演唱會！

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你有想像過，台灣頂尖的外籍搖滾樂團齊聚一堂是什麼盛況嗎？

mojocoffee號招歷來最為熱門的七個外籍樂團，為玻利維亞發聲！

羊駝(好吧，假如說草泥羊你會比較懂的話...)搖滾演唱會即將開場！

Retro做東，聯合七大外籍搖滾樂團The Ever So Friendlies, Mike Mudd, Dawid Voster, Three Day Bender, Dirty Skies, Aurora, 還有Point 22。身為搖滾客的您，還等什麼！讓我們透過搖滾，喚起大家對世界的關懷吧！

根據世界展望會的禮物訂購年鑑，我們只要花3600元台幣，就可以在玻利維亞認購一支小羊駝，送給貧困家庭當作禮物。羊駝平均年齡是25年，每年可生產12磅的羊毛，供家庭使用或是販售，當作經濟來源。此外，羊駝的草食特性，也對雨林保護有相當大的意義。羊駝吃草，可以幫忙除草，但是他們不會啃食根部，所以飼養環境不會遭到傷害。


買羊駝當禮物送到玻利維亞在生長於台灣的我們眼裡，或許覺得荒謬，但是對貧困國家的家庭而言，累積了這些小小的捐贈，就可以對他們的家庭產生極大的幫助，協助他們進入正面的循環中。

活動時段所有的門票收入與指定飲料收入，將全數捐贈禮物訂購年鑑的專案。有鑒於跨年大家可能都會喝多玩瘋，所以我們把活動延遲到1/2，就是要讓您清醒一天後，讓你帶著滿滿的希望與活力，來參加草泥羊搖滾演唱會（重新努力喝掛一次?!)！拿出你的熱血，告訴世界：我們關心你！

4:40 即可進場佔位子囉～
5:00~ 5:30 民謠搖滾 Dawid Vorster
5:40~ 6:10 藍調搖滾 Three Day Bender
6:20~ 6:50 鄉村搖滾 The Dirty Skies
7:00~ 7:30 藍調搖滾 Mike Mudd and the Silence

BREAK 中場休息

8:00~ 8:30 英倫搖滾 The Ever So Friendlies
8:40~ 9:10 後搖滾 Aurora
9:20~ 9:50 硬搖滾 The Point 22

全部聽到完，門票500元，含一杯拿鐵、茶品、或者是北台灣麥酒系列啤酒。全數收入，100%捐贈世界展望會，幫助玻利維亞貧困家庭脫貧！

當然，最後能湊到幾隻羊駝？Rockers，就看您囉～

好，最後，為配合法令宣導：

真正的搖滾客，務必酒後不開車，開車不喝酒！